Az alkoholtartalmú italok nagyon változatosak, és mindegyiknek megvannak a sajátosságai. Az alábbiakban leírjuk és összehasonlítjuk a két legnépszerűbb alkoholtartalmú italt, ezek összehasonlítását és információkat arról, hogy mi előnyösebb inni.
vodka
A vodka egy erős alkoholtartalmú ital, amely színtelen vizes-alkoholos oldat, jellegzetes alkoholos ízével és szagával. Az erő 36-60%, Orosz vodka erőssége - 40%.
A vodka előállítási folyamatába beletartozik a korrigált (ásványi és szerves anyagokat tartalmazó) víz rektifikált etil-alkohollal történő keverése, a kapott oldat aktív szénnel történő feldolgozása, szűrés, összetevők hozzáadása (ha vannak ilyenek a receptben), összekeverés és újraszűrés. Ezután a vodkát fogyasztói tartályokba öntik.
Az orosz termelésben 4 osztályt különböztetnek meg víz, minőségétől és árától függően:
- gazdaság - A legtisztább alkoholból készül, és egyszer szűrjük. A „gazdasági vodka” jellegzetes tulajdonságai az alacsony ár és a csomagolás minimálisan védve a hamisításoktól (ami a gyakori hamisítás oka).
- standard - az "extra" kategóriába tartozó alkoholból készül, és többszörös tisztítási szakasznak vetik alá.
- prémium - A „Lux” vagy az „Alfa” kategóriájú alkoholból készül, többszörös tisztítási szakasznak vetik alá, miközben nemcsak az alkohol, hanem a víz is megtisztul. A prémium vodka íze különösen lágy, a palack jól védett a hamisításoktól.
- Szuper prémium - Az ebbe az osztályba tartozó vodka nem sokban különbözik a prémiumtól, de az ára magasabb. Ennek oka a gyártási folyamat egyedisége és összetettsége (arany vagy ezüsttel történő tisztítás, nehezen hozzáférhető forrásokból származó víz felhasználása stb.).
- Rendkívül prémium - egy speciális vodka osztály, amely nem tartozik a fő minőségi szegmensekbe. Környezetbarát alapanyagokból készül, és több tisztítási szakaszon megy keresztül. Az ultraprémium vodka alapos ízléses teszteken megy keresztül.
bor
A bor alacsony alkoholtartalmú ital, amelyet szőlőlé alkoholos erjesztésével készítenek. A természetes borok ereje: 9-16%, megerősített - 16-22%.
A borok vörös, rózsaszín és fehér, a felhasznált szőlő típusától függően (fekete vagy fehér). A vörös és a rózsaszín borok sokféle árnyalatúak - a világos rubintól a kifejezett sötét gránátig. A fehér borok italokat tartalmaznak, színe a világos fehér-sárga (zöldes-sárga árnyalatú), a borostyánszínig változó, barnás árnyalatú. Az életkorral az fehérborok elsötétülnek, a vörös pedig ellenkezőleg sápadossá válnak, mivel a színezékek kicsapódnak vagy oxidálódnak, és megváltoztatják a színt.
A minőség és az öregedés szempontjából a következők vannak:
- Fiatal (az ilyen italokban opál).
- fűszerezetlen.
- idős.
- Vintage (meglehetősen drága fajok, bizonyos szőlőtermő régiókban ugyanazon szőlőfajtákból készülnek).
- Gyűjthető (a borok legdrágább fajtája, nagyon hosszú expozícióval, több tíztől több száz évig).
A borok száraz, félszáraz, édesek és félig édesek is, a cukortartalomtól függően. A dúsított borokat erős, édes, félig desszertekre és desszertekre, likőrre, aromásra (fűszerekkel, fűszerekkel stb.) Osztják. Vannak még a szén-dioxiddal telített pezsgők is a másodlagos erjedés eredményeként. Meg kell jegyezni, hogy a pezsgő a pezsgők kategóriájába is tartozik..
Összehasonlítás és mit válasszunk
A vodka víz és alkohol keveréke, és a bor egyszerűen fogalmazva alkohol és szőlőlé keveréke. Először is, az italok különbözőek szilárdság - A vodka sokkal erősebb, mint a bor, még dúsítva is.
A vodka és a bor osztályozásának egyes típusai hasonlóak - a termékek turistaosztályúak, azaz az alacsony ár miatt a népesség minden szegmense számára elérhetőek, valamint az elit osztályok.
A vodka előállítása gyakran előfordul alacsony minőségű hamisítványok. Időnként a gyártók az etil-alkohol helyett metil-alkoholt használnak, amely nagyon mérgező és súlyos mérgezéshez vezet, néha akár halálhoz is vezet. A bor gyártásában azonban mérgező színezékeket, vegyi adalékokat, káros tartósítószereket stb. Lehet használni. A vodkát sokkal könnyebb hamisítani.
Úgy gondolják, hogy A bor esztétikusabb ital - Ünnepélyeken, dátumokon, partikon stb. Használják. És a vodka alkalmasabb otthoni összejövetelekre. Mindkét ital szinte ugyanazt a mámorító hatást fejti ki, de számukra az eltérés időtartama eltérő. Egy pohár bor mellett enyhe szédülést és eufóriát érezhet, egyesek még a 3 pohár után sem éreznek semmilyen mellékhatást. De egy pohár (lövés) vodka után máris mérgező lehet, és ha sokat inni ebből az alkoholos italból, akkor hallucinációk és súlyos tudatzavar és motoros aktivitás lehetséges. A vodka jobb snack.
Mi még hasznosabb
Kétségtelen, hogy a bor, különösen a száraz piros, sokkal egészségesebb, mint a vodka. Az ital segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, javítja az agy és a gyomor-bél traktus működését. De ez nem azt jelenti, hogy óvatosan kell inni bort - elvégre etil-alkoholt tartalmaz, és gyakori használata esetén súlyos károkat okoz.
Ebéd közben jobb, ha vörös, száraz bort iszik, legfeljebb hetente kétszer. Egynél több pohár ivása nem ajánlott..
Alkoholfogyasztáskor meg kell felelnie az intézkedésnek, Így súlyos egészségügyi problémákhoz vezet: az agysejtek pusztulása, a szív- és érrendszeri zavarok, a májfunkció károsodása stb. Az alkohol legfontosabb veszélye az, hogy függőséget okoz és túlzott mértékű alkoholfogyasztással járó ember halálához vezet.
